Ingredientes:
- 500g de aipim descascado e ralado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela, misture o aipim ralado, ovos, leite de coco, açúcar, coco ralado (se estiver usando), manteiga derretida e uma pitada de sal.
- Adicione o fermento em pó e misture bem.
- Despeje a massa na forma untada.
- Asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva e aproveite!
Este Bolo de Aipim é uma sobremesa fácil de fazer e cheia de sabor. Se quiser mais receitas práticas, visite nosso site para descobrir uma variedade de opções deliciosas.
