Ingredientes:
- 2 peitos de frango sem pele
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alecrim seco
- Sal e pimenta a gosto
Legumes Assados:
- 2 xícaras de brócolis cortados
- 1 xícara de cenouras baby
- 1 xícara de abobrinha cortada em rodelas
- 1 xícara de tomate cereja
Instruções:
- Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 200°C.
- Prepare o frango: Tempere os peitos de frango com azeite de oliva, alho em pó, páprica, alecrim, sal e pimenta. Certifique-se de massagear bem os temperos na carne.
- Grelhe o frango: Em uma grelha quente, grelhe os peitos de frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo. O tempo pode variar dependendo da espessura do frango.
- Prepare os legumes: Enquanto o frango está na grelha, prepare os legumes. Em uma assadeira, misture os brócolis, cenouras, abobrinha e tomate cereja. Regue os legumes com um pouco de azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Asse os legumes: Leve os legumes ao forno preaquecido e asse por 15-20 minutos, ou até que estejam macios e levemente dourados.
- Monte o prato: Sirva os peitos de frango grelhado sobre uma cama de legumes assados. Você pode adicionar um fio extra de azeite de oliva ou suco de limão por cima, se desejar.
Essa receita é uma opção saudável, equilibrada e rica em nutrientes. Lembre-se de adaptar as porções conforme suas necessidades nutricionais e preferências pessoais.
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