Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de leite (pode ser leite comum ou alternativas como leite de amêndoas)
- Tomate picado
- Espinafre picado (ou outro vegetal de sua escolha, como cogumelos ou pimentão)
- Queijo ralado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas ou secas (como salsa, cebolinha ou orégano, opcional)
Instruções:
- Em uma tigela, bata os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o tomate picado, o espinafre (ou outros vegetais escolhidos) e o queijo ralado, se estiver usando.
- Tempere a mistura com sal, pimenta e as ervas de sua escolha. Misture bem.
- Despeje a mistura em uma tigela ou recipiente de vidro próprio para microondas.
- Leve ao microondas em alta potência por 2 a 3 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do seu microondas. Fique de olho para evitar que o omelete fique muito seco.
- Retire do microondas com cuidado, pois estará quente.
- Deixe repousar por alguns segundos e, se desejar, vire o omelete no prato para garantir que esteja cozido por igual.
- Sirva seu omelete saudável com uma fatia de pão integral, abacate ou frutas para uma refeição equilibrada.
Essa receita de omelete no microondas é uma opção rápida e saudável para o café da manhã ou almoço. Você pode personalizar os ingredientes de acordo com suas preferências e experimentar diferentes combinações de vegetais e temperos.
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