Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de suco de laranja natural (aproximadamente 3 a 4 laranjas)
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspa da casca de uma laranja (opcional, para intensificar o sabor)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos. Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura clara e fofa.
- Acrescente o suco de laranja, o óleo vegetal e a raspa da casca de laranja (se estiver usando). Misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura úmida. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma antes de transferir para uma grade de resfriamento.
- Quando o bolo estiver completamente frio, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou até mesmo preparar uma cobertura de sua escolha, como glacê ou calda de laranja.
Aprecie cada pedaço desse bolo de laranja, é uma verdadeira festa de sabores reconfortantes e caseiros. Venha aproveitar também essa magnífica receita de bolo de chocolate, compartilhe com os amigos e familiares.
