Ingredientes:
- Espigas de milho (quantidade desejada)
- Água suficiente para cozinhar as espigas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Manteiga derretida
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Maionese (opcional)
- Coentro ou salsinha picada (opcional)
- Limão (opcional)
Instruções:
- Cozimento do Milho:
- Descasque as espigas de milho, removendo as folhas e as sedas.
- Encha uma panela grande com água suficiente para cobrir as espigas.
- Adicione sal à água e leve ao fogo alto para ferver.
- Quando a água estiver fervendo, coloque as espigas de milho na panela.
- Cozinhe por 8 a 10 minutos ou até que o milho esteja cozido, mas ainda firme. O tempo pode variar de acordo com o tamanho e a frescura do milho.
- Preparo do Tempero:
- Em uma tigela, misture manteiga derretida, pimenta-do-reino a gosto e queijo parmesão ralado (se estiver usando). Essa mistura será usada para temperar o milho.
- Montagem:
- Quando o milho estiver cozido, retire-o da panela e escorra o excesso de água.
- Pincele generosamente as espigas de milho com a mistura de manteiga temperada.
- Variações (Opcionais):
- Polvilhe coentro ou salsinha picada sobre o milho para um toque de frescor.
- Adicione um toque de limão espremido sobre o milho para um sabor cítrico.
- Sirva maionese ao lado para quem desejar dar um toque cremoso.
Este milho temperado é uma deliciosa opção para celebrar festas juninas ou qualquer ocasião especial. As variações opcionais permitem personalizar o sabor de acordo com as preferências dos seus convidados.
Aproveite e sirva também um delicioso bolo de aipim para completar a festa!
