Ingredientes:
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 1/2 xícara de passas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
- Misture cenoura, passas e nozes em uma tigela.
- Em outra tigela, bata os ovos, adicione óleo e açúcar.
- Misture os ingredientes secos em uma terceira tigela.
- Combine as três misturas, mexendo bem.
- Despeje em uma forma untada e asse a 180°C por 50-60 minutos.
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