Ingredientes:
- 500g de carne moída (pode ser uma mistura de carne bovina, porco ou até mesmo carne de frango, conforme sua preferência)
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo (opcional, ajuda a dar liga)
- Pão de hambúrguer
- Queijo, alface, tomate e outros acompanhamentos a gosto
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, cebola, alho, mostarda, molho inglês, sal e pimenta. Se estiver usando o ovo, adicione também.
- Divida a mistura em porções iguais e molde cada porção em um hambúrguer. Certifique-se de não compactar muito a carne para manter a textura suculenta.
- Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
- Cozinhe os hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado (mal passado, ao ponto ou bem passado).
- Nos últimos minutos de cozimento, adicione uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer para derreter.
- Enquanto os hambúrgueres estão cozinhando, toste levemente os pães na grelha.
- Monte os hambúrgueres com os acompanhamentos desejados, como alface, tomate e molhos de sua escolha.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Esta é uma receita básica, e você pode personalizá-la conforme suas preferências adicionando temperos extras à carne ou experimentando diferentes tipos de queijo e molhos. Bom apetite!
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