Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Para a calda, derreta o açúcar em uma panela até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma para pudim, espalhando-o pelo fundo e laterais.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Verifique a consistência do pudim inserindo um palito; se sair limpo, o pudim está pronto.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
- Sirva gelado.
Espero que aproveite essa deliciosa sobremesa! Veja também como fazer Mousse de Chocolate
