Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 xícara de ervilhas (opcional)
- Sal, pimenta e temperos a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas
Cobertura:
- 1 xícara de queijo ralado (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para torta.
- No liquidificador, bata os ovos, óleo, leite, farinha de trigo, fermento em pó e sal até obter uma massa homogênea.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, milho, ervilhas e tempere a gosto. Refogue por alguns minutos.
- Adicione a salsinha e a cebolinha picadas ao recheio, misturando bem.
- Despeje metade da massa na forma, coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado sobre a torta.
- Asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
- Deixe esfriar um pouco antes de cortar.
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